The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, check here миксеры для коктейлей и пр.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные get more info проекты

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Как подготовить click here отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.